香酥奶豆腐（内蒙纯奶豆腐）
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作者：
EVAEVA
内蒙纯奶豆腐奶用羊奶慢慢熬制，过程繁琐，营养价值极高，香味浓，就因为太浓还带酸，所以一般人都吃不习惯。干吃和蒸着吃，做为南方人的我反正是吃不习惯，就想了用这个方法去制作，掩盖了酸味，突出了奶香味，外酥里嫩，香甜可口
用料
豆腐
半块
鸡蛋
2个
面粉
适量
香酥奶豆腐（内蒙纯奶豆腐）的做法步骤
步骤 1
将奶豆腐切成均匀的小块
步骤 2
准备面粉，2个鸡蛋打散备用
步骤 3
将切好的奶豆腐先裹上一层蛋液（能吃糖的可以裹完蛋液裹上一层砂糖，会特别好吃），再裹上面粉，然后裹上蛋液
步骤 4
裹好的奶豆腐放盘子里装好
步骤 5
烧植物油，用筷子放锅里起小泡泡了就开始关小火，将奶豆腐放剩余的蛋液中再过一遍，放锅里。
步骤 6
小火炸到金黄色
步骤 7
外面香酥，里面香软
步骤 8
摆盘放好
步骤 9
可以开吃咯
香酥奶豆腐（内蒙纯奶豆腐）的小贴士
1.刚出锅热乎乎吃口感更好。
2.因为孕妇不能吃糖，所以一丁点糖都没放，如果没有糖尿病或别的特殊原因不能吃糖的，建议加糖，味道会非常美味哦！
菜谱创建时间：2019-01-03 10:36:28